あっちゃんの塩は沖縄の本部町備瀬岬の水を汲み上げ、太陽（てぃだ）の恵で自然乾燥させた沖縄天然海水100％のお塩です。ぜひご賞味下さい。

美ら海水族館近郊備瀬岬の清浄海水の取水。
備瀬崎海岸に行き、杓子にて清浄海水を汲み、ネットで濾して専用タンク入れ、工房まで持ち帰ります。
※実際に海水を汲み取りますので、濡れても大丈夫な服装でお願いします。（半パンなど）

持ち帰ってきた海水を、さらにネットで濾して土鍋に１．５リットル入れ、火にかけます。
後は、ゆっくりかき混ぜながら塩の花（結晶）待ち、約１時間３０分濃縮致します。

水分がなくなってきたらオリジナルの天然塩約４５gの出来上がりです。各自お持ち帰り出来ます。

【注意】
※海水の汲み取りは、天候に左右されますので事前にご連絡下さい。
※予約制となりますので、事前にご連絡下さい。